/fdata%2F2837574%2Favatar-blog-1093213288-tmpphp9cQZ8Z.jpg){kind=avatar}
Bonsoir à tous !
Ces jours-ci, j'ai découvert un superbe blog qui m'a donné l'envie d'essayer plusieurs recettes ! Voici ce que j'ai réalisé aujourd'hui : link
J'ai suivi la recette en grande partie. Seuls quelques petits changements ont été apporté, soit parce que je n'avais pas l'ingrédient (dans l'appareil à quiche), soit parce que j'ai pensé que ça serait sympa avec un autre ingrédient (dans la pâte).
Résultat : tarte très sympa appréciée par Monsieur, à refaire !
Pour une tarte, il vous faut :
Pour la pâte : 160g de farine, 20g de farine de lentilles vertes, 20g de farine de maïs, 40g d'huile d'olive, 70g d'eau, sel.
Pour l'appareil à quiche : 400g de carottes coupées en rondelles, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 oignon haché, 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 6 cuillères à soupe d'eau, 60g de lait végétal (soja-quinoa maison pour moi), 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de maïzena, 1 pincée de curcuma, sel, poivre + 1 cuillère à soupe de sésame pour le dessus de la tarte.
Commencez par préparer votre appareil à quiche : faîtes cuire à la casserole les carottes avec l'oignon, l'huile d'olive, le gingembre et l'eau jusqu'à ce que le tout soit tendre. Une fois cuit, ajoutez le reste des ingrédients de l'appareil à quiche (sauf le sésame) et passez le tout au mixeur.
Préchauffez votre four à 200°C.
Vous pouvez maintenant préparer votre pâte à tarte : mélangez tous les ingrédients de la pâte ensemble jusqu'à formation d'une pâte souple qui s'étale facilement et qui ne colle pas. Foncez la pâte dans le moule à tarte et versez-y l'appareil à quiche. Saupoudrez la tarte avec la cuillère à soupe de sésame et enfournez pour 30 minutes.
Vous n'avez plus qu'à déguster ! Bon appétit !
