Poudre de champignon

Bonjour à tous !

C'est la saison des champignons ! Et comme nous avons la chance d'en avoir plein la forêt à deux pas de chez nous, nous ne nous sommes pas privés !

Nous avons pu ramasser des paniers de chanterelles. Après avoir congelé une bonne partie, mangé une autre, j'ai voulu en faire sécher pour pouvoir garder mes champignons sous forme de poudre à mettre dans un bouillon ou une sauce.

Voici la recette qui est très simple à réaliser et qui vous permettra de conserver vos champignons pendant le reste de l'année.

Faîtes sécher vos champignons. Une fois bien secs, passez-les au moulin à café ou au broyeur de la Soyabella. Vous obtiendrez une poudre de champignon que vous pourrez conserver dans un bocal hermétique.

A vos recettes !

Comments

[wordpress.com]

C'est très bien idea.once je vais essayer cela me s'il vous plaît donner une nouvelle idée pour moi merci de partager une chose merveilleuse