Bonjour à tous !

Voici un petit repas facile à préparer et complet.

Pour 5 steaks, il vous faut :

- 450g de lentilles cuites écrasées (j'ai fait moitié lentilles blondes, moitié lentilles corail)

- 8 cl de flocons d'avoine

- 2 cuillères à soupe de ketchup bio au sirop de riz

- 1 cuillère à soupe de moutarde bio

- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre

- 1 cuillère à soupe d'échalote en poudre

- sel Herbamare, poivre

Mélangez le tout et formez 5 steaks. Mettez-les sur une feuille de papier cuisson, avec un tout petit peu d'huile d'olive sur le dessus. Enfournez à 180°C pour 10 minutes et laissez dans le four éteint.

Pour le chou vert, il vous faut :

- quelques feuilles de chou vert détaillées en lamelles

- de l'huile d'olive

- du vinaigre d'umebosis

- du gomasio

Faîtes cuire vos lamelles de chou vert à la vapeur (je les ai faites cuire dans le panier vapeur au dessus de mes lentilles). Une fois cuites, assaisonnez avec un peu d'huile d'olive, du gomasio et du vinaigre d'umebosis.

Servez immédiatement avec les steaks de lentilles.

Bon appétit !

Bonjour à tous !

Si, comme moi, vous faîtes toujours tout à 100 à l'heure, ou si tout simplement vous souhaitez vous concocter un petit plat chaud rapidement et avec des restes, voici une recette qui fera un bon repas pour l'hiver.

Et au passage, j'ai cuit mes pois chiches à la vapeur au lieu de les faire cuire dans l'eau et je les trouve beaucoup plus tendres et savoureux que lorsque je les faisais cuire dans l'eau. Je crois qu'à présent, ils seront toujours cuits à la vapeur ! En plus, le temps de cuisson a été moins long.

Il vous faut :

- des pois chiches cuits

- un reste de pâtes

- 1/2 poivron jaune coupé en petits bouts

- 1 petite carotte coupée en petits cubes

- 2 feuilles de blettes coupées en fines lanières

- un peu de céleri branche coupé en petits morceaux

- des graines de coriandre

- de l'ail en poudre

- du cumin en poudre

- de la cannelle en poudre

- du sel, du poivre

Faîtes revenir vos légumes dans un peu d'huile d'olive avec les épices et les condiments. Ajoutez ensuite les pois chiches et les pâtes. Laissez mijoter jusqu'au moment de servir.

Bon appétit !

Bonjour à tous !

Voici une recette toute simple qui a régalé toute la famille. Elle est pratique car elle ne demande que peu d'ingrédients et fera un repas parfait pour le retour du froid.

Il vous faut :

- des farfalles complètes ou semi-complètes bio cuites

- des poireaux coupés en lanières

- du sel, du poivre, de l'ail, un peu d'huile d'olive

- 250g de crème de soja

Faîtes revenir vos poireaux dans une poêle avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent bien tendres.

Dans un plat à gratin, mettez les farfalles cuites, la préparation de poireau et la crème de soja. Mélangez bien le tout et enfournez jusqu'à ce que votre gratin soit bien chaud et légèrement gratiné sur le dessus.

Astuce : vous pouvez parsemer le dessus de votre gratin avec de la chapelure pour un effet croustillant.

Bon appétit !

Bonsoir à tous !

Comme j'ai énormément la flème de préparer à manger en ce moment, je vous propose ce soir une recette rapide et simple à réaliser.

Il vous faut :

 - 3 feuilles de chou frisé coupées en fines lanières

- une dose de riz (ma dose de mon cuiseur de riz)

- une poignée de châtaignes mi cuites

- de l'eau (pour arriver au niveau "2 doses" de mon cuiseur de riz)

- sel aromatisé

- herbes de Provence, ail en poudre

Mettez le tout dans le cuiseur de riz et lancez le programme de cuisson.

Bon appétit !

Bonsoir à tous !

Voici mon plateau repas de ce midi. Tout simple, mais délicieux et frais par les temps qui courrent, c'est juste ce qu'il fallait !

Parlons composition :

- en haut à gauche : une crêpe de sarrasin

(pour 4 crêpes : 100g de farine de sarrasin, un peu de sel, un tout petit peu d'huile d'olive,

250g d'eau)

- en haut à droite : tahin et tofu dip de Valérie (j'ai juste mis de la purée de noisette et de l'huile de noisette à la place du tahin et de l'huile de sésame)

- en bas à gauche : bâtonnets de carotte

- en bas au milieu : courgettes râpées pour pavot addict encore de Valérie (et oui, en ce moment ses petites recettes délicieuses m'inspirent ! Merci Valérie !)

- en bas à droite : radis ronds coupés en bâtonnets et gros cornichons coupés en deux.

Parlons notice d'utilisation :

J'ai fait des wraps avec la crêpe de sarrasin farcie de bâtonnets de carotte, de radis, des cornichons et le tahin et tofu dip. Et j'ai mangé la salade de courgette en accompagnement.

Un bon petit repas pour le midi !