Chez nunuch

Végéburger à ma façon

Légumes secs

Par nunuch

Bonjour à tous ! Des restes de haricots rouges et une envie de burger végétarien : voici le résultat ! Pour 6 végéburgers, il vous faut : - 185g de haricots rouges - 2 oeufs - 100g de riz blanc cuit - 2 petites carottes - sel, poivre, herbes de Provence...

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Tarte aux légumes et chèvre façon crumble de chapelure

Tartes salées

Par nunuch

Bonjour à tous ! Comme j'avais un surplus de chapelure, je cherchais toujours à trouver de nouvelles façons de l'utiliser. Et puis, m'est venue cette idée : faire un crumble salé. Pour 7-8 tartelettes, il vous faut : Pour la pâte à tarte : 180g de farine,...

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Lait riz/avoine/noisette

Laits végétaux et fromages

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Ce soir, ça sera une recette de lait végétal. Je me suis régalée alors je vous la fait partager ! Surtout, gardez l'okara, il fera un excellent petit dessert. Pour 1 litre de lait, il vous faut : - 50g de riz - 15g de flocons d'avoine...

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Gâteau à l'okara d'amande/avoine au citron (sans oeuf, sans lait de vache)

Okara et compagnie

Par nunuch

Bonjour à tous ! L'autre jour, j'ai réalisé un lait d'avoine/amande trouvé ici link. Ce fut un régal ! Mais comme à mon habitude, je n'ai pas voulu gâcher l'okara qui était plein de bonnes choses ! Cette fois-ci, j'ai opté pour un gâteau. Et pour profiler...

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Lait de soja crémeux

Laits végétaux et fromages

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Je suis très contente de ma Soyabella, mais le lait de soja que j'obtenais n'était pas aussi crémeux que celui vendu en brique. Et puis, c'est en regardant la composition du lait de soja calcium de Bjorg que je me suis dit que je pouvais...

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Comment récupérer le fond des casseroles brûlé

Trucs et astuces

Par nunuch

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une petite astuce pour récupérer les fonds de casserole brûlés. Ca faisait déjà 2 jours que je faisais tremper ma casserole en espérant que je pourrais récupérer le fond avec beaucoup d'huile de coude... Toujours...

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Semoule de riz au lait au chocolat (okara)

Okara et compagnie

Par nunuch

Bonsoir à tous ! J'ai testé le lait de riz mi cuit de Makanaï link. Et bien entendu, il m'est resté de l'okara de riz ! Etant donné qu'il était mi cuit, je me suis dit qu'il finirait bien en version "riz au lait". Verdict : pas mal du tout ! Un riz au...

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Pudding au pain rassis (sans oeuf, sans laitd e vache)

Biscuits et gâteaux sans oeufs

Par nunuch

Bonjour à tous ! Que faire quand on a un surplus de pain rassis... Des tartines au four, de la chapelure... et après ?! Un pudding ! Mais comme je ne voulais pas mettre d'oeuf, voici ma recette ! Il vous faut : - du pain rassis - 1 litre de lait végétal...

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Petit flan soja coco (sans oeuf, sans lait de vache)

Crèmes desserts et compagnie

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Ce soir, une petite recette rapide à faire et rafraîchissante par ce temps quasi estival ! Pour 5 pots, il vous faut : - 600g de lait de soja - 3 cuillères à soupe de sucre blond - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée - 1 cuillère...

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Gâteau aux carottes comme je le rêvais ! ERATUM

Biscuits et gâteaux sans oeufs

Par nunuch

Merci à cette charmante internaute qui m'a fait réalisé que j'avais fait un oubli en recopiant la recette ! LA FARINE !!! Mille excuses, j'espère que personne n'a fait cette recette sans farine ! Bonsoir à tous ! Depuis un moment, je rêvais d'un gâteau...

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