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Chez nunuch

Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !

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Astuces pour sa lessive

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous fais partager une petite astuce économique et écologique pour votre lessive. Lorsqu'il vous reste des fins de savonnettes ou de savons, ne les jetez surtout pas ! Gardez-les pour les râper à l'économe et faîtes votre...

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Brioche à la pomme de terre (sans oeuf, sans lait de vache)

Brioche à la pomme de terre (sans oeuf, sans lait de vache)

Bonjour à tous ! Un surplus de pomme de terre ? Alors pourquoi pas tenter cette brioche ? L'absence de lait de vache et d'oeuf en fait une recette végétalienne. Cette brioche est très moëlleuse et se conserve bien plusieurs jours. Pour une brioche en...

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Poêlée de légumes ail basilic et boulgour

Poêlée de légumes ail basilic et boulgour

Bonjour à tous ! Pour aujourd'hui, ça sera une recette toute simple et bien bonne. Sans plus tarder, voici la recette. Pour 2 grosses parts, il vous faut : - 1 grosse courgette coupée en fins batonnets - 1/2 poivron vert coupé en fines lanières - 1 petit...

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Cake à la poire (sans oeuf, sans lait de vache)

Cake à la poire (sans oeuf, sans lait de vache)

Bonjour à tous ! J'ai récupéré des poires qui commençaient à s'abîmer. Et pourquoi pas faire un cake ? Alors voici ma recette. Elle est sans oeuf et sans lait de vache, entièrement végétalienne. Je me suis régalée ! Il vous faut : - 100g de farine - 10g...

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Nems de légumes (sans oeuf)

Nems de légumes (sans oeuf)

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette ultra simple et rapide à réaliser. Accompagnés de riz blanc, ces nems vous feront un bon repas ! Pour 5 nems, il vous faut : - 2 carottes râpées - un petit bout de poireau émincé finement - 1...

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Fondant de carotte (sans oeuf, sans lait de vache)

Fondant de carotte (sans oeuf, sans lait de vache)

Bonjour à tous ! Ca faisait longtemps que j'avais envie d'un dessert à la carotte. Et puis, voilà que je me retrouve avec pas mal de carotte : inutile de vous dire que mon rêve est devenu réalité ! Je vous propose donc cette recette de fondant à la carotte...

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Crème de kasha aux fruits

Crème de kasha aux fruits

Bonjour à tous ! Il me restait du kasha que j'avais pu acheter au poids à la Biocoop. Cuisiné avec une poêlée de légumes, nous n'avions franchement pas apprécié l'association, le kasha ayant un goût trop "sucré". Qu'allais-je donc faire avec ce qui me...

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Crackers salés lin tournesol (sans oeuf, sans lait)

Crackers salés lin tournesol (sans oeuf, sans lait)

Bonjour à tous ! Je ne sais pas ce que j'ai, mais en ce moment, j'ai envie de crackers salés. Voici une recette que j'ai faite hier. Pour environ 30 crackers, il vous faut : - 100g de farine - 40g de farine de maïs - 40g de farine de lentilles vertes...

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Riz au lait (de soja) au pandan

Riz au lait (de soja) au pandan

Bonjour à tous ! Vous aimez le riz au lait mais la cuisson vous décourage d'en faire trop souvent (fond collé, trop de surveillance devant sa cuisinière, riz pas assez moëlleux...) ? J'ai trouvé la solution : la machine à pain (MAP) le fait à ma place...

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Crêpes aux graines et sa crème de pavot (sans oeuf, sans lait de vache)

Crêpes aux graines et sa crème de pavot (sans oeuf, sans lait de vache)

Bonjour à tous ! Envie de crêpes, envie de changer un peu de l'ordinaire... Voici des petites crêpes qui conviendront à tous les allergiques aux protéines de lait, aux oeufs... Ces crêpes sont entièrement végétaliennes. En ce qui concerne la crème de...

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