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Chez nunuch

Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !

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Quelques conseils/idées de votre part !

Quelques conseils/idées de votre part !

Bonjour à tous ! Aujourd'hui encore une fois, je sollicite vos conseils et idées. Je fais appel à vous, tout particulièrement, amis végétaliens. Auriez-vous des idées de menus (ce que vous mangez aux différents repas) équilibrés végétaliens ? Je souhaiterais...

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Canistrelli à l'épeautre à l'anis (sans oeuf, sans lait de vache)

Canistrelli à l'épeautre à l'anis (sans oeuf, sans lait de vache)

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette de canistrelli à l'anis. Ils sont très simples à réaliser et sont végétaliens. Sans plus tarder, voici la recette. Pour environ 26 biscuits, il vous faut : - 250g de farine d'épeautre - 100g...

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Soupe épaisse de pois cassés et carotte

Soupe épaisse de pois cassés et carotte

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous donne la recette de mon repas de midi. Facile et rapide à préparer, et très bon ! Désolée, il n'y a pas de photo, j'ai tout mangé... Pour une assiette à soupe, il vous faut : - 40g de flocons de pois cassés bio -...

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Cake banane, gingembre, sésame et noix de coco (sans oeuf, sans lait de vache) vegan

Cake banane, gingembre, sésame et noix de coco (sans oeuf, sans lait de vache) vegan

Bonsoir à tous ! J'ai préparé un cake avec ce que j'avais sous la main. Je vous le conseille, il était délicieux ! Pour un cake, il vous faut : - 2 bananes écrasées - 1 yaourt de soja nature bio - 1 pot d'huile - 1/2 pot de rapadura - 1 pot de farine...

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Besoin de vous

Bonsoir à tous ! Ayant reçu maintes fois de très bons conseils de la part de mes visiteurs, je me permets de faire encore une fois appel à vous ! Quelqu'un aurait-il une idée de comment faire soi-même du "poir' et pomme" à tartiner de Rapunzel ? Merci...

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Soupe à la courge, quinoa rouge et lentilles blondes

Soupe à la courge, quinoa rouge et lentilles blondes

Bonjour à tous ! Eh oui ! Encore une soupe ! Je n'ai rien trouvé d'autre pour ne pas finir en glaçon ! J'ai suivi la très bonne idée de Myrtille ici mais j'ai fait avec ce que j'avais sous la main : une grosse courge que j'ai dans le frigo, des lentilles...

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Remarque sur le Tagatesse

Remarque sur le Tagatesse

Bonsoir à tous ! Grâce à Mamapasta, je peux vous donner plus d'information sur le Tagatesse. Il est constitué, en majeure partie, de tagatose qui est extrait du lactose. Il n'est donc pas végétalien. Pour les végétaliens non diabétiques, vous pouvez très...

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Grosse soupe

Grosse soupe

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, ça sera une recette de soupe ! Avec le froid qui s'installe, quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ? Il vous faut : - 1 carotte - 1 bout de panais - 1 bout de chou-fleur - 1 bout de brocoli - 1 bout de courge...

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Bûche à la crème de châtaigne (sans oeuf, sans lait de vache, sans sucre) vegan

Bûche à la crème de châtaigne (sans oeuf, sans lait de vache, sans sucre) vegan

Bonjour à tous ! Voici la deuxième bûche que j'ai préparée pour Noël. Toujours sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache. Elle est assez légère, pas trop grasse (juste la crème de soja) et on sent bien le bon goût de la châtaigne (pas comme les bûches...

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Bûche à la "crème au beurre" au café (sans oeuf, sans lait de vache, sans sucre, sans caféine) vegan

Bûche à la "crème au beurre" au café (sans oeuf, sans lait de vache, sans sucre, sans caféine) vegan

Bonsoir à tous ! Chose promise, chose due ! Voici la recette d'une bûche que j'ai réalisée pour Noël. Mon papa étant diabétique, j'ai réalisé uniquement des bûches sans sucre, pour que tout le monde puisse manger la même chose au dessert. Elle est également...

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