Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
Bonjour à tous ! Voici une recette toute simple qui a régalé toute la famille. Elle est pratique car elle ne demande que peu d'ingrédients et fera un repas parfait pour le retour du froid. Il vous faut : - des farfalles complètes ou semi-complètes bio...
Bonjour à tous ! J'avais goûté les topinambours cuits et franchement, c'était pas génial ! Et puis, l'autre jour, j'ai vu une recette de topinambours râpés en vinaigrette. Je me suis dit que je n'allais pas rester fâchée avec eux et que j'allais les goûter...
Bonjour à tous ! Pour mon anniversaire, j'ai préparé un repas indien végétalien. Nous nous sommes tous régalés, et j'ai découvert le raïta de carottes. Je ne l'avais jamais goûté auparavant. C'est vraiment un régal ! Je vous mets le lien de la recette...
Bonsoir à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple. Je tenais à vous la faire partager car je me suis régalée ! Pour une personne, il vous faut : - 50g de lentilles corail - de l'ail en poudre - du curry en poudre - sel aux légumes...
Bonsoir à tous ! La discussion avait été lancée sur le groupe de la Soyabella sur Facebook : le thé Tchaï au lait de soja était-il réalisable avec la Soyabella ? Veronica, auteur de ce sujet, m'a donné sa recette que je me suis empressée de tester. Au...
Dans la famille prune, voici la petite cousine ! Il vous faut : - 1kg de prunes (poids dénoyautées) - 250g de miel - 2g d'agar-agar Procédez comme pour la confiture de prunes au rapadura, mais cette fois-ci avec du miel à la place du rapadura. Les deux...
Bonjour à tous ! Comme tout le monde le sait, aujourd'hui, c'est la chandeleur ! Alors voici ma recette de crêpes sans lait, sans oeuf et sans gluten pour que tout le monde puisse fêter la chandeleur comme il se doit ! Il vous faut : -1 litre d'eau -...
Bonsoir à tous ! J'ai testé le lait de riz mi cuit de Makanaï link. Et bien entendu, il m'est resté de l'okara de riz ! Etant donné qu'il était mi cuit, je me suis dit qu'il finirait bien en version "riz au lait". Verdict : pas mal du tout ! Un riz au...
Bonjour à tous ! Voici une confiture d'été au rapadura. Le rapadura, c'est le sucre de canne complet ou sucre intégral. Il donne un bon goût caramélisé à la confiture. Voici la recette : - 1kg de prunes (pesées une fois dénoyautées) - 250g de rapadura...
Bonjour à tous ! Comme vous le savez peut-être déjà, j'ai régulièrement un stock d'okara de riz vu que mon fils ne consomme que ça comme lait. Et comme je n'aime pas le gaspiller, j'ai eu l'idée de l'ajouter à ma soupe du soir. Résultat : une bonne soupe...
Bonsoir à tous ! L'autre jour, j'ai acheté des pois chiches germés pour la première fois. Je les ai goûtés froid, ça ne m'a pas trop plu... Et c'est comme ça que m'est venue l'idée de faire un curry avec la quasi totalité de la barquette qui restait....
Bonsoir à tous ! Encore une petite recette pour les excédents de bananes mûres. Il vous faut : - 5 bananes mûres réduites en purée - 150g de farine - 150g de lait (de vache ou de soja ou autre lait végétal) - 90g de sucre - 100g de noix de coco râpée...
Pour celles qui veulent donner un petit dessert crémeux à bébé sans lui faire du mal avec 3 tonnes de sucre. A partir de 6 mois. Pour un petit pot (environ 130g), il vous faut : - 100ml de lait 2eme âge (ou lait de croissance si bébé est plus grand) -...
Bonsoir à tous ! J'ai changé de riz pour faire le lait de riz (cuit) de mon petit : on m'a refourgué du riz blanc classique et je me suis dit que comme je venais de finir le riz gluant, pourquoi pas essayer avec ce riz-là... ? Bref, un litre de lait de...
Bonjour à tous ! Ma Soyabella étant partie en réparation (elle est revenue ce matin par la poste !), j'ai du trouver un "subterfuge" pour le lait végétal de mon petit. Et comme c'était ce matin dans l'urgence, voici le lait que j'ai réalisé en deux temps...
Bonjour à tous ! Voici le repas de ce midi : un coca espagnol. Je n'ai pas eu le temps de faire une photo... Mais si vous voulez savoir à quoi ça ressemble, vous pouvez taper "recette coca" dans "images" sur google, ça vous donnera une idée. Pour un gros...
Bonsoir à tous ! Voici la recette de petites galettes aux lentilles et céleri branche très simples à réaliser. Il vous faut : - 1 verre de lentilles vertes cuites - 2 branches de céleri - 1 grosse cuillère à soupe de farine - sel, curry en poudre Commencez...
Bonjour à tous ! Toujours sur la lancée du petit déj', je me sus trouvée ce matin sans pomme... Alors j'ai testé une nouvelle compote du matin, cette fois avec une compote pomme-nèfle-pêche que j'avais fait l'autre jour et qui m'attendait dans le frigo....
Avec la chaleur de l'été, rien de tel qu'une bonne salade bien fraîche ! Voici une recette complète qui fera un bon repas à déguster à la maison ou en pic-nique ! Pour 4 personnes : - 200g de mélange "riz soja lentille" que vous trouverez au rayon bio...
Bonjour à tous ! Depuis que j'ai découvert les cookies de Mamapasta, nous sommes devenus accrocs ! Et comme, quand on aime, on ne compte pas, des tas d'idées ont jailli dans ma petite tête, imaginant ces délicieux biscuits déclinés à la noix de coco,...
Aujourd'hui, je vais vous proposer une purée toute simple et rapide à faire qui change un peu de l'ordinaire. Vous pourrez la servir avec du quinoa (cuit comme du riz biensur !). Il vous faut : - Environ 300g de patate douce - 1 belle aubergine - de l'huile...
Voici un petit dessert quand vous ne savez pas trop quoi faire de vos bananes mûres. Il vous faut : - 4 bananes mûres - 30g de farine - 120g de lait de soja (ou de riz...) Pour la pâte : - 170g de farine - 30g de flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe...
Bonjour à tous ! Voici une recette de comporte de banane à la semoule. Elle est très bonne pour les petits, mais aussi pour les grands ! Il vous faut : - 2 bananes écrasées - un peu de jus de fruit de votre choix mais surtout SANS sucre ajouté - 2 cuillères...
Bonjour à tous ! Ayant une briquette de lait de coco à peine entamée à utiliser, je me suis dit qu'un bon lait de coco parfumé aux épices serait délicieux. Et j'avais raison ! Il vous faut : - 20cl de lait de coco - de la cannelle en poudre - des cristaux...
Bonjour à tous ! Ces temps-ci, je n'ai pas trop de temps pour cuisiner de nouvelles choses ni trop l'envie... C'est pourquoi les recettes se font un peu plus rares. Aujourd'hui, je vous donne la recette de ma bouillie du matin. Étant obligée de prendre...
