Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
Bonjour à tous ! Je n'ai d'yeux que pour lui en ce moment... Et comme je ne suis pas jalouse, je le partage avec vous ! Pour un grand verre, il vous faut : -1 yaourt soja nature - 3 dattes - 3 cuillères à soupe de son d'avoine (bio bien entendu) - de...
Bonjour à tous ! Comme j'avais entamé un pot d'un kilo de choucroute, j'ai eu envie d'essayer en salade, une première pour moi ! Et franchement, je me suis régalée ! Il vous faut : - de la choucroute cru au naturel bio - de l'ail en poudre - du sel (pas...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette de pain essene. J'avais goûté un pain essene que j'avais acheté en promotion composé des mêmes ingrédients. Et comme à mon habitude, j'ai décidé de tenter de le faire moi-même, ceci étant moins...
Bonsoir à tous ! Ce soir, je vous propose ce gâteau à la noix de coco et à la carotte qui est très bon ! Mon petit s'est régalé ! Il est végétalien, ce qui permet au plus grand nombre d'en manger. Il vous faut : - 150g de carotte râpée - 100g de sucre...
Bonsoir à tous ! L'autre jour, je me baladais sur un blog culinaire et je suis tombée là dessus. Ça m'a tout de suite donné envie d'essayer, d'autant plus que l'auteur précisait bien qu'on pouvait aussi bien manger ce fromage "cru" que cuit (pour gratiner,...
Bonjour à tous ! Hier, j'ai fait du lait d'avoine à la Soyabella et comme vous devez maintenant le savoir, j'ai horreur de jeter les restes qui se trouvent dans le filtre de la machine (l'okara). Alors pourquoi pas réaliser un pain complet à l'okara d'avoine...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous présente les gâteaux d'anniversaire de mon fils. Ils sont sans lait de vache. Le gâteau Barbapapa est réalisé avec ma génoise végétalienne d'ici , fourrée d'une crème vanille au lait de coco (400ml de lait de coco,...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de salade que j'ai préparé pour le déjeuner. J'avais la flemme de faire tremper et cuire les pois chiches (étant malade) alors j'ai utilisé une boite de pois chiches déjà cuits. Pourquoi crue cuite...
Bonjour à tous ! L'autre jour, je suis tombée sur cette recette . Je me suis dit qu'elle serait parfaite pour accompagner ma soupe du soir. Et voilà quelques soirs que je me régale. Je vous conseille de ne pas en manger trop à la fois car c'est très nourrissant...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette de canistrelli à l'anis. Ils sont très simples à réaliser et sont végétaliens. Sans plus tarder, voici la recette. Pour environ 26 biscuits, il vous faut : - 250g de farine d'épeautre - 100g...
Bonsoir à tous ! J'ai préparé un cake avec ce que j'avais sous la main. Je vous le conseille, il était délicieux ! Pour un cake, il vous faut : - 2 bananes écrasées - 1 yaourt de soja nature bio - 1 pot d'huile - 1/2 pot de rapadura - 1 pot de farine...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous donne la recette de mon repas de midi. Facile et rapide à préparer, et très bon ! Désolée, il n'y a pas de photo, j'ai tout mangé... Pour une assiette à soupe, il vous faut : - 40g de flocons de pois cassés bio -...
Bonsoir à tous ! Grâce à Mamapasta, je peux vous donner plus d'information sur le Tagatesse. Il est constitué, en majeure partie, de tagatose qui est extrait du lactose. Il n'est donc pas végétalien. Pour les végétaliens non diabétiques, vous pouvez très...
Bonjour à tous ! Eh oui ! Encore une soupe ! Je n'ai rien trouvé d'autre pour ne pas finir en glaçon ! J'ai suivi la très bonne idée de Myrtille ici mais j'ai fait avec ce que j'avais sous la main : une grosse courge que j'ai dans le frigo, des lentilles...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, ça sera une recette de soupe ! Avec le froid qui s'installe, quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ? Il vous faut : - 1 carotte - 1 bout de panais - 1 bout de chou-fleur - 1 bout de brocoli - 1 bout de courge...
Bonjour à tous ! Voici la deuxième bûche que j'ai préparée pour Noël. Toujours sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache. Elle est assez légère, pas trop grasse (juste la crème de soja) et on sent bien le bon goût de la châtaigne (pas comme les bûches...
Bonsoir à tous ! Chose promise, chose due ! Voici la recette d'une bûche que j'ai réalisée pour Noël. Mon papa étant diabétique, j'ai réalisé uniquement des bûches sans sucre, pour que tout le monde puisse manger la même chose au dessert. Elle est également...
Bonjour à tous ! Mon fils aime beaucoup les pains à hamburger de par leur côté brioché et riche en mie. Voici les petits pains que j'ai réalisés ce matin, repas du mercredi (choisi par les enfants) oblige. Pour 11 petits pains, il vous faut : - 220g de...
Bonsoir à tous ! Ce soir, je vous invite à aller voir (et surtout à réaliser au plus vite) cette succulente recette de soupe chez Mamapasta link. Elle me faisait de l'oeil hier soir (la recette hein ! pas Mamapasta ) et je me suis empressée de faire tremper...
Bonjour à tous ! Il me restait du kasha que j'avais pu acheter au poids à la Biocoop. Cuisiné avec une poêlée de légumes, nous n'avions franchement pas apprécié l'association, le kasha ayant un goût trop "sucré". Qu'allais-je donc faire avec ce qui me...
Bonsoir à tous ! Ces jours-ci, j'ai découvert un superbe blog qui m'a donné l'envie d'essayer plusieurs recettes ! Voici ce que j'ai réalisé aujourd'hui : link J'ai suivi la recette en grande partie. Seuls quelques petits changements ont été apporté,...
Bonjour à tous ! Avec cette chaleur, quoi de mieux pour se rafraîchir au dessert qu'une glace ?! Je vous propose cette glace minute et sans sorbetière. Elle est également sans sucre ajouté. Pas de raison de s'en priver ! Il vous faut : - 1 banane - 1...
Bonsoir à tous ! Avec les beaux jours, la chaleur, on a envie de printemps dans l'assiette ! Alors voici ce que ça donne chez moi ! Pour la poêlée, il vous faut : - Pour faire mariner : huile d'olive, le jus d'un demi citron, sel, poivre, ail, herbes...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une boisson faite à la Soyabella. Pour un litre de boisson, il vous faut : - 1 verre doseur d'orge complet - 1 litre d'eau filtrée - sirop d'érable selon le goût Faîtes tremper l'orge dans de l'eau une nuit....
Bonjour à tous ! Pour continuer sur la lancée du lait d'azuki, voici un gâteau moëlleux façon marbré au cacao, coco et lait d'azuki. Il est sans oeuf et se conserve plusieurs jours en gardant tout son moëlleux. Pour un moule à cake, il vous faut : - 150g...
