Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
Bonsoir à tous ! Je me trouve avec des bananes à utiliser et du jus de pruneau. Et comme nous aimons beaucoup le pain chez nous, je me suis dit qu'il fallait joindre l'utile à l'agréable. Et le résultat est délicieux ! Nous avons dégusté ce pain avec...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, pas vraiment une recette, plutôt une astuce. Mes enfants aiment beaucoup les croûtons. Et comme il me restait une baguette de pain bio qui commençait à être un peu dure, je me suis dit qu'essayer de faire des croûtons serait...
Bonjour à tous ! Voici un petit repas facile à préparer et complet. Pour 5 steaks, il vous faut : - 450g de lentilles cuites écrasées (j'ai fait moitié lentilles blondes, moitié lentilles corail) - 8 cl de flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe de ketchup...
Bonjour à tous ! Si, comme moi, vous faîtes toujours tout à 100 à l'heure, ou si tout simplement vous souhaitez vous concocter un petit plat chaud rapidement et avec des restes, voici une recette qui fera un bon repas pour l'hiver. Et au passage, j'ai...
Bonjour à tous et bonne année ! Aujourd'hui, je vous présente un curry végétalien délicieux à déguster avec du riz blanc pour un repas complet. Il vous faut : - des pois chiches cuits - des haricots mungo ou soja vert cuits - un oignon coupé en dés -...
Bonsoir à tous ! Toujours sur ma lancée pour finir la bouteille de jus de légumes, j'ai réalisé une recette de fougasse aux olives. Le jus de légumes donne aux fougasse une jolie couleur rouge orangée. Elles sont moelleuses à souhait, nous nous sommes...
Bonjour à tous ! Voici une recette toute simple, rapide à réaliser et qui permet de se régaler. Il vous faut : - du riz basmati cuit - une carotte râpée - un avocat coupé en petits cubes - quelques tomates cerises coupées en deux - du maïs cuit en grains...
Bonjour à tous ! Après une petite absence, je vous propose une recette de glace. D'habitude, je réalise des glaces avec de la banane congelée et un autre fruit. Cette fois-ci, j'ai eu envie de tester avec de la caroube et des amandes : je me suis régalée...
Bonjour à tous ! Ca faisait déjà un moment que j'avais envie de goûter des spaghetti de mer. Et puis, je me suis enfin décidée à m'acheter un paquet. Voici comment je les ai préparés, et je peux vous dire une chose : c'est délicieux ! Par personne, il...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette express et très agréable pour l'été : la glace banane et mûre. Pensez à congeler vos bananes mûres. Par personne, il vous faut : - 1 banane congelée - 1 poignée de mûres Passez le tout au mixeur...
Bonjour à tous ! Avec cette chaleur, je ne cuisine pas énormément... Beaucoup de choses fraîches (salade, casse croûte...) Et puis, j'avais envie de boire quelque chose de frais et de naturel. Comme le jardin regaorge de bonnes choses, j'ai fait avec...
Bonjour à tous ! De retour de vacances, je vous propose une petite astuce pour faire sa vaisselle. Vous verrez, votre vaisselle sera dégraissée en un rien de temps et brillera de mille éclats ! Remplacez votre produit vaisselle par un savon de Marseille...
Bonjour à tous ! Comme nous avons un invité ce soir, c'est soirée barbecue. Pour l'occasion, je me suis préparé des brochettes afin de profiter de la bonne cuisson du barbecue. Pour fabriquer le seitan, j'ai utilisé la recette de Valérie qui donne une...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose ces petites boules à base de pâte de datte à l'orientale. Elles se dégustent aussi bien au dessert qu'en collation dans l'après-midi par exemple. Pour une quinzaine de petites boules, il vous faut : - 125g...
Bonjour à tous ! En faisant une petite virée sur le net, j'ai eu envie de kebbe. Le kebbe étant composé de viande de boeuf haché et de boulgour principalement, je me suis dit que j'allai remplacer la viande hachée par des protéines de soja. Et voilà le...
Bonjour à tous ! Comme j'ai eu 2 chou fleurs pour le prix d'un, je n'ai pas pu résister... Mais encore fallait-il le cuisiner ! J'avais envie de changer un peu du traditionnel chou fleur pomme de terre béchamel et de l'écrasé de chou fleur et pomme de...
... chose due. Bonjour à tous ! Eh oui, je ne vous ai pas oublié ! J'avais promis de vous poster des photos de mes pains maison. Cette fois-ci, je n'ai pas omis de prendre une petite photo. J'ai réalisé ce pain hier, c'est un pain fermier hongrois. J'ai...
Bonjour à tous ! Chose promise, chose due ! Voici la recette de riz au lait que j'ai réalisé avec mon lait végétal express au tournesol, sésame et flocons 5 céréales. Il était très bon, dégusté à température ambiante, très crémeux. J'ai choisi de l'aromatiser...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, c'est plus une astuce qu'une recette à proprement parler que je vous propose. En ce moment, la chaleur est assez écrasante (38°C dans la voiture...) et j'ai envie d'une boisson très rafraîchissante et revigorante. J'ai alors...
Bonjour à tous ! En me promenant sur le blog de Mamapasta, j'ai pu voir une recette à base de fanes de carotte et d'algues en paillettes que j'avais lu quelques jours auparavant en faisant un petit tour dans mon magasin bio. Me retrouvant avec des fanes...
Bonsoir à tous ! Voici le dessert improvisé de ce midi. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main : des fruits murs à utiliser rapidement. Je me suis régalée ! Pour 2 personnes, il vous faut : - 1 avocat mur - 1 banane - 1 kiwi - de la noix de coco râpée...
Bonjour à tous ! Eh oui, ça faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette. J'ai pensé à prendre une petite photo avant de tout manger cette fois-ci... Voici mon taboulé de chou-fleur ! Il vous faut : - 1 chou-fleur - 1/2 oignon rouge haché - 1/2...
Bonjour à tous ! Me voilà aujourd'hui avec un chou frisé dans le frigo... Par un temps pareil, je ne savais pas trop quoi en faire... Bref, des châtaignes traînaient dans le congélateur de cet automne, que j'avais dépecées des heures pour les conserver...
Bonsoir à tous ! N'ayant pas posté de nouvel article depuis une semaine, je vous tiens un peu au courant. En ce moment, je ne fais rien de vraiment nouveau côté cuisine, mais je fais de la boulangerie ! Une nouvelle passion Je n'arrête plus de faire des...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée avec mes restes de riz-lentilles corail-amarante. Ces makis sont très simples à réaliser et accompagneront à merveille des crudités ou légumes cuits : grâce à l'association céréale/légumineuse,...
