Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
Bonjour à tous ! Toujours sur ma lancée de l'autre jour (écorces en poudre de mandarine), j'ai préparé un petit pot de bouillon de légumes déshydraté. C'est tout simple, vous n'aurez plus qu'à ajouter du sel et les aromates que vous souhaitez ! Par contre,...
Bonsoir à tous ! Voici mon déjeuner d'hier. J'avais envie d'une bonne crème pour tremper mes légumes, et comme j'avais préparé du tofu maison, j'en ai profiter pour réaliser cette recette très simple et très bonne. Mon petit s'est régalé avec moi. Ma...
Bonjour à tous ! En ce moment, il faut que je vide mon frigo. Alors, avec ce qu'il reste, on innove ! Aujourd'hui, je vous propose ces rouleaux d'été : même principe que les rouleaux de printemps, mais avec une garniture à ma façon. Très bon pour un déjeuner...
Bonjour à tous ! Voici la recette de boulettes de millet que vous pouvez manger accompagnées d'une soupe, d'une salade, ou en sauce tomate ou sauce blanche. Pour 18 boulettes, il vous faut : - 100g de millet - 250g d'eau - 2 carottes râpées - 1 oignon...
Bonjour à tous ! Avec le temps froid qui s'installe, rien de tel qu'un bon ragoût pour se réchauffer. Voici mon repas de ce midi ! Pour une personne, il vous faut : - 1 oignon haché grossièrement - 1 carotte coupée en petits morceaux - 1/2 panais pas...
Bonjour à tous ! Quoi de mieux qu'une bonne salade bien fraîche par une telle chaleur estivale ? Mon petit s'est régalé ! Il vous faut : - 2 carottes coupées en tout petits cubes - du sel, du poivre - de l'ail en poudre, du cumin en poudre, persil - 2...
Bonsoir à tous ! Ce soir, je vous propose un pilaf de boulgour à l'abricot. C'est un très bon accompagnement de légumes ou de viande. De plus, il est très rapide à faire. C'est aussi bon chaud que froid (vous pouvez l'emmener en pique-nique). Pour 4 personnes,...
Bonjour à toutes et à tous ! Envie d'un repas vite fait et complet ? J'ai ce qu'il vous faut ! Voici la recette : - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 2 yaourts natures - Sel - Poivre - 1 boîte de thon au naturel - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 grosse...
Bonsoir à tous ! Pour ce soir, ce sera une recette de gâteau à la semoule et aux dattes. Ne croyez pas tomber sur un gâteau de semoule tout compact ! C'est un gâteau qui fond en bouche et qui est parfumé... Bref, le genre de gâteau qu'on mangerait sans...
Bonjour à tous ! J'ai pu avoir du haché de soja à moitié prix l'autre jour. Ca revenait pas plus cher que de la viande hachée premier prix, alors je me suis dit : "pourquoi pas essayer ?" J'avais un peu peur que ce soit fade... Pour le cuisiner, pas vraiment...
Marre des carottes vichy ? Essayez-ça ! Il vous faut : - 500g de carottes environ - 1 oignon coupé en tout petits carrés - un peu d'huile d'olive (ou autre huile) - 1 cuillère à café de graines de nigelle - 3 pincées de cumin en poudre - une casserole...
Bonjour à tous ! Je ne sais pas ce que j'ai, mais en ce moment, j'ai envie de crackers salés. Voici une recette que j'ai faite hier. Pour environ 30 crackers, il vous faut : - 100g de farine - 40g de farine de maïs - 40g de farine de lentilles vertes...
Bonsoir à tous ! Voici la recette d'un gratin de courge au riz semi-complet et gratinade soja. Il vous faut : - du riz semi-complet cuit - 500g de courge cuite à la vapeur - 1 oignon haché - sel, poivre, ail, herbes de Provence - 1 yaourt soja nature...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, une recette toute bête, rapide à faire mais très bonne ! Je vous donne ici les quantités pour une entrée pour 2 personnes. Voici ce qu'il vous faut : - 1 avocat - 1 grosse carotte - des graines de courges - des graines de...
Bonjour à tous ! Voici un gâteau tout moëlleux et riche en goût. Le sucre est remplacé par de la crème de fruits secs. Goûtez ça, vous m'en direz des nouvelles ! Il vous faut : - 2 oeufs - 120g de farine - 35g de flocons de 5 céréales (à défaut, des flocons...
Bonjour à tous ! Les filets de cabillaud me tendaient les bras à 6,70€ le kilo à la poissonnerie ! Ca ne se refuse pas ! Alors voici le repas d'aujourd'hui. Pour 3 personnes, il vous faut : - 3 filets de cabillaud - 2 citrons - 1 gros oignon coupé en...
Ce dessert est 100% riz et sans sucre ajouté. Zéro complexe à se régaler ! Et il est très digeste, idéal pour les personnes intolérantes au lactose. Voici la recette : - 5 cuillères à soupe de farine de riz - 2 cuillères à soupe de sirop d'agave (ou sirop...
Bonsoir à tous ! J'ai voulu tenter les gâteaux de riz vapeur comme on en trouve dans les magasins asiatiques. Voici ce que ça donne à ma sauce. En ce qui concerne le fourrage, il peut varier en fonction de vos envies : banane, pâte de soja sucrée, pâte...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette ultra simple et rapide à réaliser. Accompagnés de riz blanc, ces nems vous feront un bon repas ! Pour 5 nems, il vous faut : - 2 carottes râpées - un petit bout de poireau émincé finement - 1...
Bonjour à tous ! C'est la saison des champignons ! Et comme nous avons la chance d'en avoir plein la forêt à deux pas de chez nous, nous ne nous sommes pas privés ! Nous avons pu ramasser des paniers de chanterelles. Après avoir congelé une bonne partie,...
Bonjour à tous ! Je me suis inscrite sur le site Tour en cuisine. Le principe est simple : on s'inscrit à un tour, et l'on doit réaliser une recette d'un blog du groupe tiré au sort. C'est au blog Bananas are good que revient la lourde tâche de réaliser...
Bonjour à tous ! Encore une fois, je participe au tour en cuisine organisé par ce site. Je devais piocher une recette chez Marie, et en parcourant son blog, je me suis laissée tenter par son gratin de pommes de terre à la moutarde à l'ancienne. Il était...
Bonjour à tous ! Me revoilà pour partager cette recette que j'ai réalisée pour mon repas de midi. Très simple à faire et très économique, cette escalope végétale sera parfaite servie avec une salade ou des légumes. Pour 1 très grosse escalope ou 2 moyennes,...
Bonjour à tous ! Me voilà de retour après une longue absence. Je remercie ceux qui continue à consulter mon blog régulièrement malgré la rareté des articles en ce moment... Bref, pour mon retour je vous propose une recette ultra simple, ultra rapide et...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose cette poêlée épicée au chou chinois. A vrai dire, j'ai mis un peu ce que j'avais dans le frigo... Et nous nous sommes régalés ! La photo n'est pas très appétissante, je l'ai prise de nuit... Mais la poêlée...
