Chez nunuch

Croq végétalien au fromage végétal olive/tomate (sans oeuf, sans lait de vache)

Pains et brioches

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Ce soir, ça sera une recette toute simple quand on n'a pas envie de cuisiner mais qu'on veut quand même se régaler ! Il me restait des tranches de pain de ma boule bio et du fromage végétal que j'avais fait aux olives vertes et tomates...

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Choucroute en salade

Salades

Par nunuch

Bonjour à tous ! Comme j'avais entamé un pot d'un kilo de choucroute, j'ai eu envie d'essayer en salade, une première pour moi ! Et franchement, je me suis régalée ! Il vous faut : - de la choucroute cru au naturel bio - de l'ail en poudre - du sel (pas...

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Cheesecake végétalien à ma manière (sans oeuf, sans lait de vache)

Desserts sans lait de vache

Par nunuch

Bonjour à tous ! Voici le gâteau que j'ai réalisé pour ce dimanche : un cheesecake végétalien. Il est donc sans lait et sans oeuf. Il ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients et est beaucoup plus digeste qu'un cheesecake classique. Nous nous sommes régalés...

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Bouillon déshydraté

Légumes et céréales

Par nunuch

Bonjour à tous ! Toujours sur ma lancée de l'autre jour (écorces en poudre de mandarine), j'ai préparé un petit pot de bouillon de légumes déshydraté. C'est tout simple, vous n'aurez plus qu'à ajouter du sel et les aromates que vous souhaitez ! Par contre,...

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Lait végétal cajou millet (à froid)

Laits végétaux et fromages

Par nunuch

Bonjour à tous ! Ma Soyabella étant partie en réparation (elle est revenue ce matin par la poste !), j'ai du trouver un "subterfuge" pour le lait végétal de mon petit. Et comme c'était ce matin dans l'urgence, voici le lait que j'ai réalisé en deux temps...

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Poudre d'écorces de mandarine

Fruits

Par nunuch

Bonjour à tous ! En mangeant mes mandarines bio, je me suis dit qu'il était dommage de perdre la peau étant donné qu'elles étaient bio. Et voilà comment m'est venue l'idée de faire de la poudre d'écorces de mandarine pour parfumer les pâtisseries ou divers...

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Pain essene blé pois chiche et olive (sans oeuf, sans lait) végétalien

Pains et brioches

Par nunuch

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose cette recette de pain essene. J'avais goûté un pain essene que j'avais acheté en promotion composé des mêmes ingrédients. Et comme à mon habitude, j'ai décidé de tenter de le faire moi-même, ceci étant moins...

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Gâteau coco carotte (sans oeuf, sans lait de vache) végétalien

Biscuits et gâteaux sans oeufs

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Ce soir, je vous propose ce gâteau à la noix de coco et à la carotte qui est très bon ! Mon petit s'est régalé ! Il est végétalien, ce qui permet au plus grand nombre d'en manger. Il vous faut : - 150g de carotte râpée - 100g de sucre...

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Brownie végétal à l'okara de Cathy (sans oeuf, sans lait de vache)

Okara et compagnie

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Cathy, je n'ai pas pu résister : dès que j'ai eu ma fournée d'okara, je me suis empressée de le réaliser ! J'ai fait quelques petites modifications en fonction de mes goûts et de ce que j'avais...

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Fromage végétal aux olives (sans oeuf, sans lait de vache)

Laits végétaux et fromages

Par nunuch

Bonsoir à tous ! L'autre jour, je me baladais sur un blog culinaire et je suis tombée là dessus. Ça m'a tout de suite donné envie d'essayer, d'autant plus que l'auteur précisait bien qu'on pouvait aussi bien manger ce fromage "cru" que cuit (pour gratiner,...

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