Chez nunuch

Escalope de blé, sésame, soja et orge (sans oeuf, sans lait, vegan)

Légumes et céréales

Par nunuch

Bonjour à tous ! Me revoilà pour partager cette recette que j'ai réalisée pour mon repas de midi. Très simple à faire et très économique, cette escalope végétale sera parfaite servie avec une salade ou des légumes. Pour 1 très grosse escalope ou 2 moyennes,...

Lire la suite

Pain cocotte

Pains et brioches

Par nunuch

Bonjour à tous ! Cela fait maintenant un moment que je ne suis plus passée par ici. Avec les vacances, il y a pas mal de choses différentes à faire et du coup, je passe moins souvent par ici. Niveau cuisine, je n'ai pas fait grand chose de nouveau, j'ai...

Lire la suite

Brownie vegan tout simplement excellent ! (sans oeuf, sans lait de vache) pour ma participation au concours "chasse aux oeufs"

Biscuits et gâteaux sans oeufs

Par nunuch

Bonjour à tous ! Je vous avez présenté cette recette il y a déjà quelques temps, mais comme j'ai eu des retours très positifs sur cette recette récemment et qu'en plus je suis tombée sur le concours "Chasse aux oeufs", j'ai donc choisi de la republier...

Lire la suite

Blettes sauvages en sauce béchamel végétale (sans oeuf, sans lait, vegan)

Légumes et céréales

Par nunuch

Bonjour à tous ! En ce moment, c'est la saison des blettes. Et comme nous avons beaucoup de chance, nous pouvons en récolter pas loin de chez nous. En ayant ramassé un énorme sac, j'en ai profité pour confectionner mon repas de ce midi. Je me suis régalée...

Lire la suite

Poêlée épicée au chou chinois et son boulgour de kamut (végétalien)

Plats principaux

Par nunuch

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous propose cette poêlée épicée au chou chinois. A vrai dire, j'ai mis un peu ce que j'avais dans le frigo... Et nous nous sommes régalés ! La photo n'est pas très appétissante, je l'ai prise de nuit... Mais la poêlée...

Lire la suite

Croûtons bio maison

Trucs et astuces

Par nunuch

Bonjour à tous ! Aujourd'hui, pas vraiment une recette, plutôt une astuce. Mes enfants aiment beaucoup les croûtons. Et comme il me restait une baguette de pain bio qui commençait à être un peu dure, je me suis dit qu'essayer de faire des croûtons serait...

Lire la suite

Pain à la banane et jus de pruneau (sans oeuf, sans lait, végétalien)

Pains et brioches

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Je me trouve avec des bananes à utiliser et du jus de pruneau. Et comme nous aimons beaucoup le pain chez nous, je me suis dit qu'il fallait joindre l'utile à l'agréable. Et le résultat est délicieux ! Nous avons dégusté ce pain avec...

Lire la suite

Steak de lentilles et chou vert à l'asiatique (sans oeuf, sans lait, végétalien)

Plats principaux

Par nunuch

Bonjour à tous ! Voici un petit repas facile à préparer et complet. Pour 5 steaks, il vous faut : - 450g de lentilles cuites écrasées (j'ai fait moitié lentilles blondes, moitié lentilles corail) - 8 cl de flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe de ketchup...

Lire la suite

Fleurs de semoule (végétalien)

Légumes et céréales

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Etant malade en ce moment, je n'ai pas passé beaucoup de temps en cuisine... Voici une petite recette simple et rapide que nous avons dégustée avec une soupe de légumes. Pour 6 fleurs, il vous faut : - 120g de semoule de blé - 1/2 L d'eau...

Lire la suite

Lait avoine amande

Laits végétaux et fromages

Par nunuch

Bonsoir à tous ! Envie d'un lait végétal vite fait ? Voici une recette pour vous ! Il vous faut : - 800ml d'eau filtrée - 30g d'amandes - 45g de flocons d'avoine Remplissez la cuve de votre Soyabella avec 800ml d'eau. Remplissez le filtre de la machine...

Lire la suite