Chez Nunuch 
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Bonjour à tous ! Cela fait maintenant un moment que je ne suis plus passée par ici. Avec les vacances, il y a pas mal de choses différentes à faire et du coup, je passe moins souvent par ici. Niveau cuisine, je n'ai pas fait grand chose de nouveau, j'ai...
Bonjour à tous ! Avec cette chaleur, je ne cuisine pas énormément... Beaucoup de choses fraîches (salade, casse croûte...) Et puis, j'avais envie de boire quelque chose de frais et de naturel. Comme le jardin regaorge de bonnes choses, j'ai fait avec...
Bonsoir à tous ! Aujourd'hui, il n'y aura pas de recette, mais une invitation à aller signer cette pétition pour mettre fin au suremballage et aux méfaits qui en découlent. Soyez nombreux à signer cette pétition et à faire circuler l'information, le but...
Pour tous ceux et celles qui aiment les biscuits, mais un peu moins les problèmes de digestion, je vous propose ces biscuits. En plus, ils sont simples et rapides à faire, et nécessitent peu d'ingrédients. Ingrédients pour une vingtaine de biscuits :...
Bonjour à tous ! Je sais, je ne poste pas très souvent ces derniers temps... Il faut dire que j'ai beaucoup de mal à manger, je suis tout le temps barbouillée et les crudités me sont devenues indigestes... Bref, je dois trouver des petites choses à manger...
Bonjour à toutes et tous, amis gourmands ! J'ai décidé de me lancer dans la grande aventure ! Alors si ça vous tente... Suivez-moi ! Vous voyagerez au pays des petits plats, mais surtout des grandes gourmandises. Il y en aura même sans sucre ! En vous...
Bonjour à tous ! Noël approche à grands pas et il est temps de penser au menu. Pour ma part, je compte cuisiner des gnocchi de potimarron pour accompagner du seitan en croûte à la sauce forestière. Et vous ? Quel sera votre menu de Noël végétalien ou...
Bonjour à tous ! L'autre jour, comme je n'aime pas trop le goût du lait de soja à la Soyabella pour le boire tel quel, j'ai voulu tenter la recette de Flomakanai qui proposait un lait soja amande à la Soyabella. Résultat : j'ai été très satisfaite du...
Bonsoir à tous ! Je vous donne la recette du taboulé que j'ai préparé pour le pic-nique de ce midi. Par contre, pensez à le préparer la veille. Il vous faut : - 1 verre de graine de couscous - 1 petit concombre coupé en tout petits cubes - 1 petite courgette...
Bonsoir à tous ! Encore une petite recette pour les excédents de bananes mûres. Il vous faut : - 5 bananes mûres réduites en purée - 150g de farine - 150g de lait (de vache ou de soja ou autre lait végétal) - 90g de sucre - 100g de noix de coco râpée...
Aujourd'hui, je vais vous proposer une purée toute simple et rapide à faire qui change un peu de l'ordinaire. Vous pourrez la servir avec du quinoa (cuit comme du riz biensur !). Il vous faut : - Environ 300g de patate douce - 1 belle aubergine - de l'huile...
Dans la famille prune, voici la petite cousine ! Il vous faut : - 1kg de prunes (poids dénoyautées) - 250g de miel - 2g d'agar-agar Procédez comme pour la confiture de prunes au rapadura, mais cette fois-ci avec du miel à la place du rapadura. Les deux...
Pour celles qui veulent donner un petit dessert crémeux à bébé sans lui faire du mal avec 3 tonnes de sucre. A partir de 6 mois. Pour un petit pot (environ 130g), il vous faut : - 100ml de lait 2eme âge (ou lait de croissance si bébé est plus grand) -...
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vous présente la recette des endives au jambon avec une sauce béchamel légère. Pour 3 personnes, il vous faut : - 6 endives cuites à la vapeur - 3 tranches de jambon - du gruyère râpé - 250 ml de lait demi-écrémé ou lait...
Avec la chaleur de l'été, rien de tel qu'une bonne salade bien fraîche ! Voici une recette complète qui fera un bon repas à déguster à la maison ou en pic-nique ! Pour 4 personnes : - 200g de mélange "riz soja lentille" que vous trouverez au rayon bio...
Bonjour à tous ! Voici une recette de comporte de banane à la semoule. Elle est très bonne pour les petits, mais aussi pour les grands ! Il vous faut : - 2 bananes écrasées - un peu de jus de fruit de votre choix mais surtout SANS sucre ajouté - 2 cuillères...
Voici un petit dessert quand vous ne savez pas trop quoi faire de vos bananes mûres. Il vous faut : - 4 bananes mûres - 30g de farine - 120g de lait de soja (ou de riz...) Pour la pâte : - 170g de farine - 30g de flocons d'avoine - 2 cuillères à soupe...
Bonjour à tous ! Toujours pour écouler vos bananes trop mûres... C'est une recette sans sucre, sans oeuf et sans lait de vache. Pour 12 petits flans, il vous faut : - 3 bananes bien mûres - 2 yaourts au soja - 1 filet de miel - 1 cuillère à soupe de farine...
Bonjour à tous ! Voici une confiture d'été au rapadura. Le rapadura, c'est le sucre de canne complet ou sucre intégral. Il donne un bon goût caramélisé à la confiture. Voici la recette : - 1kg de prunes (pesées une fois dénoyautées) - 250g de rapadura...
Bonsoir à tous ! L'autre jour, j'ai acheté des pois chiches germés pour la première fois. Je les ai goûtés froid, ça ne m'a pas trop plu... Et c'est comme ça que m'est venue l'idée de faire un curry avec la quasi totalité de la barquette qui restait....
Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je vide mon frigo ! Et voici le repas ! Il vous faut : - 1 pâte feuilletée - 3 oeufs - de la crème fraîche - 1 morceau de mimolette râpé - sel, poivre, noix de muscade - 5 petites feuilles de chou vert émincées - 3 petites...
Bonjour à tous ! Avec le froid, rien de tel qu'un bon plat chaud ! Alors voici la recette d'un gratin d'hiver. Il vous faut : - Des pennes - 1 oignon haché - 1 carotte coupée en tout petits cubes - 1 blanc de poireau coupé en tout petits cubes - 1/2 poivron...
Bonsoir à tous ! Voici la recette de petites galettes aux lentilles et céleri branche très simples à réaliser. Il vous faut : - 1 verre de lentilles vertes cuites - 2 branches de céleri - 1 grosse cuillère à soupe de farine - sel, curry en poudre Commencez...
Bonsoir à tous ! Ce soir, une recette fraîcheur. Il vous faut : - 1 concombre - 1 briquette de crème de soja (20cl) - sel, poivre, ail en poudre - des olives noires aux herbes de Provence coupées en 2 Epluchez votre concombre et coupez-le dans un saladier...
Bonjour à tous ! Toujours sur la lancée du petit déj', je me sus trouvée ce matin sans pomme... Alors j'ai testé une nouvelle compote du matin, cette fois avec une compote pomme-nèfle-pêche que j'avais fait l'autre jour et qui m'attendait dans le frigo....
