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Présentation

  • : Chez nunuch
  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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Top articles

  • Lait sésame, graines de courge et tournesol (végétalien)

    10 novembre 2012 ( #Laits végétaux et fromages )

    Bonjour à tous ! Ça faisait un moment, je sais... Et comme aujourd'hui, j'ai eu envie d'un bon lait végétal rapide et facile à faire, j'ai décidé de tester un lait végétal sans cuisson. J'ai tellement aimé ce lait que j'ai décidé de vous en faire profiter...

  • Lait de riz

    14 novembre 2012 ( #Laits végétaux et fromages )

    Bonjour à tous ! Hier, j'ai fait cuire du riz complet mais nous n'avons pas tout terminé. Avec ce qu'il restait, je me suis dit que j'allai essayer de faire du lait de riz. Et quelle ne fut pas ma surprise d'obtenir un lait de riz semblable à celui du...

  • Quinoa au brocoli (végétalien)

    20 janvier 2012 ( #Plats principaux )

    Bonsoir à tous ! Aujourd'hui, je vous propose une assiette repas. J'ai tellement aimé que je vous en fais part. C'est facile et rapide à préparer, alors plus d'excuse, vous êtes obligé de tester ! Il vous faut : - du quinoa - des brocolis détaillés en...

  • Gratin de légumes

    01 décembre 2009 ( #Légumes et céréales )

    Bonjour à tous ! Voici une recette de gratin vite fait et bien chaud pour le froid ! Il vous faut : - du chou-fleur - une pomme de terre coupées en petits cubes - un morceau de courge butternut coupé en petits cubes - un petit blanc de poireau coupé en...

  • Poêlée de légumes

    13 février 2010 ( #Légumes et céréales )

    Bonjour à tous ! Aujourd'hui, une poêlée de légumes pour se réchauffer par ce temps glacial ! Il vous faut : - 1 gros oignon haché - de l'ail - 1 blanc de poireau coupé en julienne - 2 carottes coupées en julienne - 3 feuilles de chou vert émincées très...

  • Coca espagnol

    03 mars 2010 ( #Tartes salées )

    Bonjour à tous ! Voici le repas de ce midi : un coca espagnol. Je n'ai pas eu le temps de faire une photo... Mais si vous voulez savoir à quoi ça ressemble, vous pouvez taper "recette coca" dans "images" sur google, ça vous donnera une idée. Pour un gros...

  • Lait de soja crémeux

    04 juin 2010 ( #Laits végétaux et fromages )

    Bonsoir à tous ! Je suis très contente de ma Soyabella, mais le lait de soja que j'obtenais n'était pas aussi crémeux que celui vendu en brique. Et puis, c'est en regardant la composition du lait de soja calcium de Bjorg que je me suis dit que je pouvais...

  • Pâte à tarte salée à l'indienne (sans oeuf, sans lait, végétalien)

    17 juin 2011 ( #Tartes salées )

    Bonjour à tous ! L'autre jour, j'ai ramené un petit prospectus de la Biocoop. Dans les différents rayons, on peut trouver des brochures "je fais moi-même"... Sur ma lancée, j'ai pris "mes pâtes à tarte", "mon pain" et "mes yaourts". Aujourd'hui, je vous...

  • Lait végétal cajou millet (à froid)

    11 mars 2011 ( #Laits végétaux et fromages )

    Bonjour à tous ! Ma Soyabella étant partie en réparation (elle est revenue ce matin par la poste !), j'ai du trouver un "subterfuge" pour le lait végétal de mon petit. Et comme c'était ce matin dans l'urgence, voici le lait que j'ai réalisé en deux temps...

  • Blettes sauvages en sauce béchamel végétale (sans oeuf, sans lait, vegan)

    13 avril 2012 ( #Légumes et céréales )

    Bonjour à tous ! En ce moment, c'est la saison des blettes. Et comme nous avons beaucoup de chance, nous pouvons en récolter pas loin de chez nous. En ayant ramassé un énorme sac, j'en ai profité pour confectionner mon repas de ce midi. Je me suis régalée...

  • Beignets d'okara d'avoine

    04 mai 2010 ( #Okara et compagnie )

    Bonsoir à tous ! Toujours dans la lignée des okaras, voici une nouvelle façon d'utiliser celui d'avoine. Désolée pour le manque de photo, nous avons tout mangé avant d'avoir eu le temps de dégainer l'appareil photo ! Pour environ 7-8 beignets, il vous...

  • Joyeux Noël à tous !

    24 décembre 2010 ( #Accueil )

    Bonjour à tous ! Je tenais à vous souhaiter un joyeux Noël. Je mettrai les recettes des bûches que j'ai réalisé pour l'occasion dans les jours qui viennent. A bientôt !

  • Concours aftouch

    18 octobre 2011 ( #Accueil )

    Bonjour à tous ! Un passage en vitesse pour vous dire que je participe au classement des blogs culinaires d'aftouch-cuisine. N'hésitez pas à aller voter pour moi si mon blog vous plait. Bonne journée à tous !

  • Newsletter

    29 janvier 2010 ( #Accueil )

    N'hésitez pas à vous inscrire à la newsletter pour être averti des nouvelles recettes ! Bonne lecture !

  • Besoin de vous

    05 janvier 2011 ( #Accueil )

    Bonsoir à tous ! Ayant reçu maintes fois de très bons conseils de la part de mes visiteurs, je me permets de faire encore une fois appel à vous ! Quelqu'un aurait-il une idée de comment faire soi-même du "poir' et pomme" à tartiner de Rapunzel ? Merci...

  • Un bon petit déjeuner

    23 juin 2011 ( #Trucs et astuces )

    Bonjour à tous ! Aujourd'hui, pas vraiment une recette, plutôt une astuce pour un petit déjeuner rapide et délicieux. Ajoutez des baies de goji et des amandes à un yaourt de soja nature. Mélangez bien et régalez-vous ! Bon appétit !

  • Riceshake au confit de noisette (sans lait, sans oeuf, végétarien)

    25 mai 2012 ( #Laits végétaux et fromages )

    Bonjour à tous ! Envie d'un dessert vite fait et rafraîchissant ? J'ai ce qu'il vous faut ! Mixez au blendeur ou au mixeur plongeant du lait de riz bien froid avec du confit de noisette (j'utilise le "miel noisette" de Jean Hervé). Vous n'avez plus qu'à...

  • Si vous tombez sur ce produit, lisez ça :

    09 mai 2010

    Bonsoir à tous ! Voici ce que j'ai trouvé sur un site que je visite régulièrement : link Je vous invite à lire cet article pour être informé des "immondices" qu'on essaie de nous vendre trop souvent... Bonne lecture !

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