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  • : Chez nunuch
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  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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18 juin 2010 5 18 /06 /juin /2010 12:43

Bonjour à tous !

 

Des restes de haricots rouges et une envie de burger végétarien : voici le résultat !

 

vegeburger.JPG

 

Pour 6 végéburgers, il vous faut :

 

- 185g de haricots rouges

- 2 oeufs

- 100g de riz blanc cuit

- 2 petites carottes

- sel, poivre, herbes de Provence

- 2 petites gousses d'ail

- 50g de chapelure

- un peu de farine pour la dorure

 

Mixez tous vos ingrédients dans la cuve d'un robot avec la lame en S jusqu'à obtention d'une pâte qui ne colle pas aux doigts.

Façonnez des boules de la taille d'une orange et aplatissez-les. Farinez légèrement les deux côtés et faîtes cuire à feu moyen dans une poêle huilée très chaude.

Déposez les végéburgers sur du papier absorbant et servez.

 

Astuce : vous pouvez utiliser ces burgers pour faire des hamburger végétariens. Idée burger : pain hamburger, salade, sauce tomate thym basilic (Amora), végéburger, moutarde Savoura, gros cornichon coupé en fines lamelles, tomate en fine rondelle, fenugrec germé.

 

Bon appétit !

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Published by nunuch - dans Légumes secs
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commentaires

isa-marie 21/06/2010 09:21


Ca a du être un délice avec une bonne petite salade !
Amitiés d'Isa-Marie


nunuch 21/06/2010 10:00



C'était très bon ! mon petit d'un an et demi a adoré !



poucinette 20/06/2010 09:38


Coucou belle recette !!!!! bises


la fourmi des Caraïbes 18/06/2010 19:25


Wouah, ils ont l'air excellents !