Tofu poêlé à la moutarde à l'ancienne

Bonjour à tous !

Etant un peu barbouillée, la gastro rodant, j'ai préparé ce tofu poêlé avec du riz basmati.
Mon petit de 13 mois s'est régalé ! Dîtes-moi, si vous le faîtes gouter à des enfants, s'ils apprécient aussi.



Ce qu'il vous faut par personne :

- 100g de tofu nature coupé en petits cubes
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- un tout petit peu d'huile d'olive

Dans une poêle, mettez à chauffer la moutarde avec un tout petit peu d'huile d'olive. Quand le tout est bien chaud, ajoutez le tofu en cubes et faîtes dorer. Pour une consistance croustillant dehors et moëlleux dedans, il faut que les faces des cubes soient bien colorées.

Voilà, c'est prêt ! Servez avec du riz basmati. Vous pouvez mélanger le tofu au riz pour parfumer tout le riz (comme sur la photo). Bon appétit !

Comments

[sandrine]

Bonjour ,une recette de "tofu" pécheur sur mon site qui plait toujours aux enfants!
amicalement ,sandrine

[nunuch]

Jolie recette ! j'essaierai !

[La Fourmi des Caraïbes]

J'adore le tofu bien grillé à la poêle, mais je le préfère préalablement mariné dans un peu de sauce soja.
En tous cas, avec les grains de moutarde ce doit être délicieux. Et puis c'est joli sur le riz !

[nunuch]

C'était très bon, même mon petit de un an a adoré.