Tofu pané

 Bonsoir à tous !

Aujourd'hui, une recette toute simple et vite faite.

Par personne, il vous faut :

- 100g de tofu

- de la chapelure

- de l'ail en poudre

- des épices 5 parfums (coriandre, fenouil, anis, cannelle, poivre, girofle)

Coupez le tofu en cubes. Mettez la chapelure, les épices et l'ail en poudre dans un sac congélation et mélangez bien le tout. Mettez le tofu en cubes dans le sac congélation et mélangez bien le tout pour que le tofu soit entièrement recouvert de panure.

Faîtes chauffer un peu d'huile dans une poêle et faîtes dorer le tofu jusqu'à ce que la panure soit bien croustillante.

Je l'ai servi accompagné d'une salade verte à la macédoine de légumes à la vinaigrette.

Bon appétit !