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  • : Chez nunuch
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  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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24 février 2012 5 24 /02 /février /2012 12:57

Bonjour à tous !

 

Voici un petit repas facile à préparer et complet.

 

steak-de-lentille-chou-vert.JPG

 

Pour 5 steaks, il vous faut :

 

- 450g de lentilles cuites écrasées (j'ai fait moitié lentilles blondes, moitié lentilles corail)

- 8 cl de flocons d'avoine

- 2 cuillères à soupe de ketchup bio au sirop de riz

- 1 cuillère à soupe de moutarde bio

- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre

- 1 cuillère à soupe d'échalote en poudre

- sel Herbamare, poivre

 

Mélangez le tout et formez 5 steaks. Mettez-les sur une feuille de papier cuisson, avec un tout petit peu d'huile d'olive sur le dessus. Enfournez à 180°C pour 10 minutes et laissez dans le four éteint.

 

Pour le chou vert, il vous faut :

 

- quelques feuilles de chou vert détaillées en lamelles

- de l'huile d'olive

- du vinaigre d'umebosis

- du gomasio

 

Faîtes cuire vos lamelles de chou vert à la vapeur (je les ai faites cuire dans le panier vapeur au dessus de mes lentilles). Une fois cuites, assaisonnez avec un peu d'huile d'olive, du gomasio et du vinaigre d'umebosis.

Servez immédiatement avec les steaks de lentilles.

 

Bon appétit !


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Published by nunuch - dans Plats principaux
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commentaires

lepaysdesgourmandises 25/02/2012 11:09

Merci pour ce voyage culinaire . Cette idée recette est vraiment très sympa, je m'empresse de la prendre en note !

nunuch 25/02/2012 12:21



J'espère que ce plat te plaira autant qu'il m'a plu :-) Bonne journée !



poucinette 24/02/2012 13:19

je m'en doute cela à l'air exquis !!!

poucinette 24/02/2012 13:16

sublime !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! c''est très tentant

nunuch 24/02/2012 13:18



Je me suis régalée ! Bonne journée Poucinette !