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  • : Chez nunuch
  • Chez nunuch
  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 21:16

Bonsoir à tous !

 

Ca faisait déjà quelque temps que j'y pensais, mais je n'avais jamais eu le temps de le faire : une soupe avec l'okara de riz cuit que je jette avec mal au coeur à chaque fournée de lait de riz cuit de mon petit. C'est aujourd'hui chose faite ! Voici la recette.

 

soupe-okara-riz.JPG

 

Pour 2 très grosses assiettes à soupe, il vous faut :

 

- 1 litre d'eau

- l'okara d'une fournée de lait de riz cuit (programme "MILK" de la Soyabella)

- 1 cube de bouillon de légumes

- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

- 1 grosse cuillère à café de miso de soja BIO

- ail en poudre

- 7 tranches de champignons déshydratés coupées en tout petits bouts + l'eau de trempage des champignons

- 1 carotte coupée en bâtonnets très fins

 

 Versez le tout dans une casserole et faîtes cuire pendant 15-20 minutes.

 

Bon appétit !

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commentaires

Mlle Pigut 29/08/2010 17:55


Simple et sympa, vive la récupération!