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10 mars 2011
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12:38
Bonjour à tous !
En mangeant mes mandarines bio, je me suis dit qu'il était dommage de perdre la peau étant donné qu'elles étaient bio. Et voilà comment m'est venue l'idée de faire de la poudre d'écorces de mandarine pour parfumer les pâtisseries ou divers plats !
Il vous faut :
- des écorces de mandarine BIO
Faîtes sécher vos peaux de mandarine (je les ai faites sécher au déshydrateur, ça va plus vite). Passez les écorces au moulin à café et mettez en pot, si possible hermétique pour que la poudre ne prenne pas l'humidité.
Bonne journée ! 
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