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  • : Chez nunuch
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  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 11:44

Bonjour à tous !


Si, comme moi, vous faîtes toujours tout à 100 à l'heure, ou si tout simplement vous souhaitez vous concocter un petit plat chaud rapidement et avec des restes, voici une recette qui fera un bon repas pour l'hiver.

Et au passage, j'ai cuit mes pois chiches à la vapeur au lieu de les faire cuire dans l'eau et je les trouve beaucoup plus tendres et savoureux que lorsque je les faisais cuire dans l'eau. Je crois qu'à présent, ils seront toujours cuits à la vapeur ! En plus, le temps de cuisson a été moins long.

 

poelee-legumes-pois-chiches-pates.JPG

 

Il vous faut :

 

- des pois chiches cuits

- un reste de pâtes

- 1/2 poivron jaune coupé en petits bouts

- 1 petite carotte coupée en petits cubes

- 2 feuilles de blettes coupées en fines lanières

- un peu de céleri branche coupé en petits morceaux

- des graines de coriandre

- de l'ail en poudre

- du cumin en poudre

- de la cannelle en poudre

- du sel, du poivre

 

Faîtes revenir vos légumes dans un peu d'huile d'olive avec les épices et les condiments. Ajoutez ensuite les pois chiches et les pâtes. Laissez mijoter jusqu'au moment de servir.

 

Bon appétit !

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Published by nunuch - dans Plats principaux
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commentaires

mamapasta 18/02/2012 16:49

j'aime beaucoup les pois chiches surtout en automne quand ils viennent juste d'être récoltés....

La Fourmi 16/01/2012 21:11

tout simple tout bon !
Bizzz

Chrystel 13/01/2012 15:10

Je ne suis pas spécialement végétalienne, mais honnêtement je me régalement de ce petit plat bien appétissant.
Je retiens ton idée de cuire les pois chiches à la vapeur. J'essaierai la prochaine fois. Merci de ta visite chez moi. A bientôt
Chrys

Poucinette 06/01/2012 07:30

superbe poêlée qui donne grandement envie ma NUNUCH très belle année

nunuch 06/01/2012 08:46



Une très belle année à toi également Poucinette !