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  • : Chez nunuch
  • Chez nunuch
  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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18 mai 2010 2 18 /05 /mai /2010 20:21

Bonsoir à tous !

 

Envie de carottes, et beaucoup de carottes sous la main ! Voilà ce que ça devient !

 

pilaf-de-ble-aux-carottes.JPG

 

Pour 2 bonnes assiettes, il vous faut :

 

-  5 carottes coupées en fines rondelles

- 1 cuillère à café de cumin en grains

- 1 cuillère à café de grains de nigelle

- sel, poivre, ail en poudre, un peu d'huile d'olive

- 1 petite poignée de raisins secs

- 100g de blé précuit

- 1 cube de bouillon de légumes (Herbamare)

- de l'eau

 

Mettez tous les ingrédients jusqu'au blé (blé compris) dans une cocotte possédant un couvercle. Faîtes revenir à feu vif jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés d'épices et commencent à sentir bon.

Ajoutez ensuite le cube de bouillon de légumes émietté et couvrez d'eau (rien ne doit dépasser de l'eau, mais bien baigner dedans). Laissez cuire à couvert et à gros bouillon pendant 20 minutes.

Au bout de 20 minutes, enlevez le couvercle et faîtes "sécher" le tout en remuant pour que la préparation n'accroche pas au fond.

 

Vous pouvez servir, c'est prêt ! Bon appétit !

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