Pain essene blé pois chiche et olive (sans oeuf, sans lait) végétalien

Bonjour à tous !

Aujourd'hui, je vous propose cette recette de pain essene. J'avais goûté un pain essene que j'avais acheté en promotion composé des mêmes ingrédients. Et comme à mon habitude, j'ai décidé de tenter de le faire moi-même, ceci étant moins cher et plus pratique pour le déguster quand j'en ai envie ! Accompagné de crudités, ce pain fera un repas complet !

Il vous faut :

- 127g de blé à germer bio

- 43g de pois chiches bio

- de l'huile de tournesol

- 30g d'olives

- 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine bio

- du sel

Commencez par faire germer le blé et les pois chiches pendant 3 jours en rinçant matin et soir.

Au bout de 3 jours, mixez tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte bien homogène et qui colle un peu aux doigts. Versez la pâte dans un grand moule ou plusieurs petit et enfournez pour 1 heure à four préchauffé à 160°C.

Laissez refroidir entièrement et dégustez de préférence le lendemain au plus tôt.

Bon appétit !

N.B. : ce pain se conserve très bien pendant plusieurs jours, il n'en est que bonifié.

Comments

[Myrtille]

Bonsoir Nunuch (quel drôle de nom tout de même),
Merci pour ton message sur mon blog. Cette recette de pain essène est bien appétissante. A tester d'urgence. Je m'en vais de ce pas tremper mes graines.

[Poucinette]

Je n'aime pas miss !!!! c'est vraiment d0mmage car il ya pleins de B0nne ch0ses dedans !!! bises ma belle

[nunuch]

Tu as déjà goûté ?