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  • : Chez nunuch
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  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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28 décembre 2010 2 28 /12 /décembre /2010 15:15

Bonjour à tous !

 

Aujourd'hui, ça sera une recette de soupe ! Avec le froid qui s'installe, quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ?

 

grosse-soupe.JPG

 

Il vous faut :

 

- 1 carotte

- 1 bout de panais

- 1 bout de chou-fleur

- 1 bout de brocoli

- 1 bout de courge

- 1 petit oignon

- 1/2 navet boule d'or

- 1 petit bout de céleri branche

- 50g de lentilles blondes

- 50g de pâtes plomb

- 4 haricots coco plat

- 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes bio

- de l'eau

- quelques graines de radis germées, quelques graines de haricots mungos germées

 

Coupez tous les légumes en tout petits cubes, mettez-les dans un grand fait-tout. Couvez largement d'eau, ajoutez le bouillon de légumes et mettez à chauffer. Au bout de quelques minutes d'ébullition, ajoutez les lentilles et les pâtes plomb. Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le tout soit bien cuit.

Servez bien chaud parsemé de graines germées.

 

J'en profite pour vous faire part de ma nouvelle acquisition : un germoir en verre avec bocaux séparés. Il est vraiment très pratique et les graines germent bien sans moisissure. Je peux faire germer jusqu'à 3 sortes de graines différentes en même temps. Verdict : très bon investissement pour ceux et celles qui consomment quotidiennement des graines germées.

 

germoir.JPG


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commentaires

lypha 23/01/2011 18:08


Je faisais aussi germer avant mais, j'ai un souci de place...Mais je n'avais pas un aussi beau germoir que le tien, loin de là. C'était avec des pots de confiture et de la gaze...
Bisous
Lypha


nunuch 23/01/2011 18:31



J'avais essayé la technique que tu utilisais également, mais la gaze ne m'enchantais pas tellement... Et puis, comme je suis une grosse consommatrice de graines germées, j'ai décidé de me faire
ce cadeau que je ne regrette pas du tout ! Il est assez compact (ma cuisine doit mesurer 2m² en couloir... ) et
facile d'utilisation. Bonne soirée !



Heart Of Wild 02/01/2011 16:57


Suite au surplus des fêtes et au froid, je ne dis pas non aux soupes ! Toujours réconfortantes et délicieuses !


nunuch 02/01/2011 19:58



Tout à fait !



Poucinette 31/12/2010 11:33


géniale miss !!!! j'ad0re !!!!! ;) bises B0NNE S0IREE !!!!!!! :)