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  • : Chez nunuch
  • Chez nunuch
  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 13:47

Bonjour à tous !

 

Pour continuer sur la lancée du lait d'azuki, voici un gâteau moëlleux façon marbré au cacao, coco et lait d'azuki. Il est sans oeuf et se conserve plusieurs jours en gardant tout son moëlleux.

 

marbre-coco-choco-azuki.JPG

 

Pour un moule à cake, il vous faut :

 

 - 150g de farine

- 1 cuillère à soupe de farine de pois chiche

- 1/2 cuillère à soupe de bicarbonate

- 1 pincée de sel

- 75g de sucre

- 75g d'huile neutre

- 195g de lait d'azuki (ou autre lait végétal)

 

Pour la pâte à la noix de coco : 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Pour la pâte au cacao : 2 grosses cuillères à café de cacao en poudre

 

Préchauffez votre four à 180°C.

 

Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs et ajoutez ensuite tous les liquides.

Partagez la pâte ainsi obtenue en 2, et aromatisez-en un à la coco et l'autre au cacao.

Versez les pâtes chacune leur tour dans le moule à cake et enfournez pour 30 minutes. Une lame de couteau doit ressortir sèche du gâteau.

 

Bon appétit !

 

Et n'oubliez pas de penser à mon blog si vous l'aimez à cette adresse : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php

Merci d'avance !

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commentaires

lory 06/05/2010 11:15


une belle recette!!!


Sandrine 28/04/2010 19:26


Oh la la ça a l'air trop bon !!! Et avec des ingrédients que j'aime :).


Poucinette 22/04/2010 20:16


Ok merci beaucoup oui c'est comme le lait de soja !!!!


Poucinette 22/04/2010 14:51


Ok tu peux me donner ta recette mais je ne possède pas la machine !!! merci pour ton vote !!!


nunuch 22/04/2010 17:33



Je mets un verre doseur d'azuki, ce qui correspond à 100g. Mais vu que je le fais avec le programme "milk" de la machine, je pense que tu devrais pouvoir faire du lait de la même manière qu'un
lait de soja "à la main". Il faut faire tremper les azukis une nuit avant de commencer la préparation du lait. Ensuite, il faut mixer les azukis avec un peu d'eau puis les mettre à cuire dans une
casserole avec 1L d'eau pendant 35 minutes. Filtrer et mettre en bouteille. Tiens-moi au courant du résultat !



Poucinette 22/04/2010 09:57


Miam miam !!! je ne connaissais pas le lait d'azukis tu le fais toi-même !!!! à voter pour toi !!!! fais de même pour passionbio !!!!


nunuch 22/04/2010 13:22



Oui, je le fais moi-même grâce à ma Soyabella. Pour le vote, ça sera fait