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  • : Chez nunuch
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  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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13 avril 2010 2 13 /04 /avril /2010 10:22

Bonjour à tous !

 

Aujourd'hui, je vous propose une recette tirée du livre "Recettes gourmandes pour personnes sensibles" de Eva Claire PASQUIER.

 

Pour 6 personnes, il vous faut :

 

- la moitié d'un gros chou frisé vert émincé

- 1 oignon haché

- 1 gros pot de châtaignes au naturel

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1 feuille de laurier (j'en ai mis 2)

- 1 cuillère à soupe d'huile (j'ai oublié de la mettre et c'était très bon sans)

 

Dans une sauteuse, faîtes chauffer 1/2 tasse d'eau et le sel et les feuilles de laurier. Quand cela frémit, mettez-y le chou, les châtaignes et l'oignon et couvrez.

Laissez cuire doucement à l'étouffée, le chou doit devenir fondant.

Arrosez avec l'huile en fin de cuisson et servez (ce que je n'ai pas fait).

 

Bon appétit !

 

Merci de penser à mon blog à cette adresse : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php 

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