Bonsoir à tous !
Etant malade en ce moment, je n'ai pas passé beaucoup de temps en cuisine... Voici une petite recette simple et rapide que nous avons dégustée avec une soupe de légumes.
Pour 6 fleurs, il vous faut :
- 120g de semoule de blé
- 1/2 L d'eau
- 1 petite carotte râpée
- 1 cube ail et persil
Dans une casserole, mélangez la semoule, la carotte râpée et l'eau. Faîtes chauffer à feu doux jusqu'à cuisson de la semoule. En fin de cuisson, ajoutez le cube ail et persil et mélangez bien le tout.
Versez la semoule dans de jolis moules en silicone par exemple. Laissez refroidir complètement.
Démoulez et faîtes dorer vos fleurs dans une poêle avec un petit peu d'huile d'olive.
Vous n'avez plus qu'à déguster avec la garniture de votre choix. Bon appétit !
poucinette 23/02/2012 07:00
nunuch 23/02/2012 08:14