Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Chez nunuch
  • Chez nunuch
  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
  • Contact

Texte Libre

Banner-FR-iTaste.gif

 

index.jpg

Recherche

11 mars 2010 4 11 /03 /mars /2010 13:20

Bonjour à tous !

Aujourd'hui, un curry de chou fleur très bon accompagné de riz basmati.

curry-de-chou-fleur.JPG

Il vous faut :

- 1 chou fleur détaillé en fleurettes
- 10 toutes petites pommes de terre ou 4 grosses coupées en cubes moyens
- 1 oignon coupé en cubes
- 1 grosse pincée de grains de nigelle
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- sel
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe de maïzena diluée dans un peu d'eau

Faîtes revenir l'oignon avec les grains de nigelle, le curry et le curcuma dans un petit peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les fleurettes de chou fleur, les pommes de terre le concentré de tomate et couvrez d'eau. Faîtes cuire à couvert pendant 1 heure.
15 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la maïzena diluée dans l'eau et laissez réduire à découvert.

Voilà ! Servez bien chaud accompagné de riz basmati. Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0

commentaires