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  • : Chez nunuch
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  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 14:47

Bonjour à tous !

 

Aujourd'hui, pas vraiment une recette, plutôt une astuce.

Mes enfants aiment beaucoup les croûtons. Et comme il me restait une baguette de pain bio qui commençait à être un peu dure, je me suis dit qu'essayer de faire des croûtons serait un bon recyclage (je déteste jeter les choses qui peuvent encore servir).

Résultat : les enfants se sont régalés (et les grands aussi). Mon fils aîné a mangé la moitié de la fournée !

 

croutons.JPG

 

Il vous faut :

 

- 1 baguette de pain bio un peu dure

- un peu d'huile d'olive

 

Coupez la baguette en fines tranches. Placez-les sur une plaque de cuisson et versez un filet d'huile d'olive sur les tranchettes de pain.

Enfournez à 220°C en surveillant jusqu'à ce que les croûtons soient bien dorés.

 

Laissez entièrement refroidir et dégustez comme il vous plait (dans une soupe, dans une salade, à l'apéritif, comme toasts...)

 

Bon appétit !

 

Astuce : si vous souhaitez avoir des croûtons parfumés, il vous suffit de les frotter à l'ail ou de mettre un peu de sauce tomate et des herbes sur les tranchettes de pain avant d'enfourner.

 

P.S. : si mon blog vous plait, n'hésitez pas à aller sur ma page facebook (cheznunuch).

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Published by nunuch - dans Trucs et astuces
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commentaires

poucinette 01/03/2012 19:57

très sympa cela est bien meilleur pour la santé

nunuch 01/03/2012 22:09



C'est certain, je suis contente que ça leur ait tant plu. Les croûtons tout prêts sont souvent bourrés de choses pas très bonnes pour la santé. Là, au moins, ils ne mangent que du bon pain bio et
un peu d'huile d'olive. Belle soirée à toi Poucinette !