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  • : Chez nunuch
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  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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6 septembre 2010 1 06 /09 /septembre /2010 12:27

Bonjour à tous !

 

Il me restait du kasha que j'avais pu acheter au poids à la Biocoop. Cuisiné avec une poêlée de légumes, nous n'avions franchement pas apprécié l'association, le kasha ayant un goût trop "sucré". Qu'allais-je donc faire avec ce qui me restait de kasha...? Et puis comme aujourd'hui j'avais trois fruits très murs, je me suis dit qu'une petite crème de kasha aux fruits serait un bon dessert pour ce midi. Et voilà ce que ça a donné ! Franchement pas mal du tout !

 

creme-de-kasha-aux-fruits.JPG

 

Pour un gros pot en verre ou 2 petits, il vous faut :

 

- 20g de kasha

- 200g d'eau

- 2 poires très mûres

- 1 prune rouge très mûre

 

Épluchez et coupez vos fruits en petits morceaux et mettez le tout dans une casserole avec le kasha et l'eau. Mettez sur feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la préparation ressemble à une bouillie (le kasha doit être cuit).

Passez le tout au mixeur jusqu'à obtention d'une belle crème et servez tiède ou froid selon votre goût.

 

Bon appétit !

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commentaires

sandrine 27/01/2011 15:36


tu peux en faire des infusions:

dans une casserole ,mettre la valeur d'un mug d'eau ajouter 1 cc de kasha ,cuire 5 mn puis laisser infuser à couvert avec une rondelle de citron,ajouter du sucre de votre choix ou pas!


nunuch 27/01/2011 17:02



Quelle bonne idée ! Je vais essayer ! Merci



Myrtille 06/12/2010 21:20


Originale cette association de kasha avec des fruits. Je note.


nunuch 07/12/2010 09:13



Le petit goût sucré du kasha va très bien avec les fruits !



Mlle Pigut 06/09/2010 13:41


OOo ça c'est le genre de petite crème sucrée qui me ferait bien envie, bravo pour cette idée!