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  • : Chez nunuch
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  • : Vous trouverez ici des recettes gourmandes la plupart du temps à base de produits biologiques avec une petite particularité : elles sont souvent "SANS" un ingrédient commun dans la patisserie ou la cuisine. Sans sucre, sans oeuf, sans lait de vache... Mais aussi des petits plats faciles à faire, et des recettes réalisées grâce à la Soyabella !
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15 mars 2011 2 15 /03 /mars /2011 09:21

Bonjour à tous !

 

Comme j'avais entamé un pot d'un kilo de choucroute, j'ai eu envie d'essayer en salade, une première pour moi ! Et franchement, je me suis régalée !

 

salade-choucroute.JPG

 

Il vous faut :

 

- de la choucroute cru au naturel bio

- de l'ail en poudre

- du sel (pas trop, la choucroute est déjà salée)

- du poivre

- un peu de cumin en grain concassé grossièrement au moulin à café

- un peu d'huile d'olive

 

Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer un peu pour que les arômes s'imprègnent bien.

 

Bon appétit !

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Published by nunuch - dans Salades
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commentaires

Plaisir vegan 15/03/2011 20:17


Hum !!! Ça m'a l'air super bon, l'assaisonnement que tu as choisi doit se marier à merveille avec de la choucroute. J'aurais bien ajouté un filet de jus de citron ;)


nunuch 15/03/2011 21:04



Je confirme, j'en ai mangé deux jours d'affilé ! lol Par contre, fais attention avec le citron, la choucroute est déjà assez acide naturellement.



Poucinette 15/03/2011 11:12


Miam Miam belle salade bien saine j'adore merci ma belle