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12 avril 2011
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12:19
Bonjour à tous !
Avec la chaleur actuelle, j'ai envie de légumes bien frais. Alors voici ce que ça a donné avec la courgette que j'avais au frigo.
Il vous faut :
- 1 courgette
- de l'huile d'olive
- du vinaigre de cidre
- du sel, du poivre
- de l'ail, du basilic
Coupez votre courgette en 2 dans le sens de la longueur et en 2 dans le sens de la largeur. Vous obtenez donc 4 morceaux de courgette. Passez chaque morceau à la mandoline pour obtenir de fines lamelles de courgette. Ajoutez le reste des ingrédients aux courgettes et laissez mariner au moins une heure.
Bon appétit !
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